Nos produits de boeuf highland
Nous offrons une grande variété de pièces de viande pour toutes les envies : des steaks juteux, des rôtis parfaits pour les repas en famille, des bavettes savoureuses, des jarrets idéals pour une cuisson lente, et des cubes de bœuf qui se prêtent à merveille aux plats mijotés.
Toutes nos pièces proviennent de nos bœufs élevés naturellement, en liberté et dans le respect du bien-être animal.
Repas prêts à être savourés
Nous préparons également une variété de plats cuisinés maison, parfaits pour simplifier vos repas tout en ajoutant une touche locale.
Parmi nos préparations, vous retrouverez nos fameuses tourtières Lac St-Jean riches en saveurs, du chili au bœuf, un ragoût réconfortant, des saucisses variées, des soupes de bœuf et bien plus.
Notre offre s’étend au-delà du bœuf. Vous trouverez également des œufs frais de la ferme ainsi que des produits saisonniers, tous issus de notre ferme et cultivés en respectant les principes d’une agriculture responsable.
Pour les amateurs du style rustique/champêtre, nous avons aussi des peaux tannées, des panaches et des cornes qui agrémenteront votre décor.
Comment se procurer nos produits
Pour acheter nos produits, nous vous invitons à passer directement à la ferme, à l’Assomption.
Notre boutique est ouverte pour que vous puissiez choisir parmi nos viandes fraîches, nos préparations maison et nos autres produits. Vous pouvez également nous contacter par téléphone ou via Messenger pour connaître la disponibilité des produits et les tarifs.
Nous n’offrons pas de livraison pour le moment, mais nous serons heureux de vous accueillir à la ferme et de vous guider pour que vous puissiez repartir avec des produits de qualité, prêts à être cuisinés chez vous.
Découvrez nos recettes highland
Nos pratiques naturelles : la différence Nasenka
La principale différence entre un produit naturel et un produit biologique réside dans la réglementation.
Nos bœufs sont élevés sans antibiotiques ni hormones, et nourris principalement à l’herbe et au foin cultivés sur nos terres. Cette approche garantit une viande de qualité, respectueuse de l’environnement et pleine de saveur naturelle.

Respect de l’animal
Nos bœufs vivent en liberté toute l'année et sont élevés au foin sans hormones ni antibiotiques.

Passion humaine
Nous mettons l'humain au cœur de notre démarche, valorisant le lien étroit entre l'éleveur et l'animal.

Engagement envers la communauté
Nous croyons en l'importance d'une production locale, au service de notre région et de nos valeurs québécoises.
Du Domaine Nasenka à votre table
Passez nous voir à la ferme, découvrez nos produits et laissez-nous partager avec vous un peu de notre passion et de notre mode de vie.